Classique revisité

Le style classique revisité est l’aboutissement d’une démarche qui allie tradition française et modernité. La recette originale et rigoureusement déconstruite, les fondamentaux retravaillés. L’assiette doit mettre en valeur trois éléments : un produit, une garniture et un jus. Ces recettes de cuisine repensées par nos chefs vous séduiront par leur originalité.