La Fabrique


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Du gin oui mais à la bergamote ! Xavier vous livre le secret du cocktail signature de La Fabrique à saveurs ci-dessous et en vidéo. 

Ingrédients (pour 1 cocktail)

  • 6 cl de Gin infusé à la bergamote
  • 6 cl Jus de pomme
  • 2 cl de sirop de piment
  • 1 goutte de Bitter Bob’s à la vanille

Astuce de barman 

Pour préparer le gin infusé à la bergamote, il vous suffit d’ajouter dans 50 cl de gin 5 à 10 (selon votre goût) graines de bergamotes. Laisser infuser 24 heures minimum, filtrer et réserver.

la fabrique cocktail signature de la fabrique à saveurs - au premier plan, le gin maison

Xavier Wieczorek – La Fabrique de Saint-Ouen – Mercure Paris Porte de Saint-Ouen 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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